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                      《頤和論壇——第六屆母仔豬大會》9月16日上午精彩內容集錦

                      文章來源:中國飼料行業信息網 作者:大濤 更新時間:2018-09-16

                        9月16日上午,《頤和論壇——第六屆母仔豬大會》進入第二天,精彩報告內容繼續呈現!skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      1.jpgskv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      主持人:廣州博善生物科技有限公司董事長 潘軍博士skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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                        一、報告內容:《母豬營養及對母豬飼料研發的思考》skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        報告嘉賓:華南農業大學動物科學學院動物營養與飼料科學系 管武太教授skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        華南農業大學動物科學學院管武太教授針對目前母豬生產中出現的常見問題,對懷孕母豬營養特點、胎兒發育規律以及母豬料配制關鍵技術要點等進行了詳細的闡述,通過管教授的介紹,我們主要了解到以下幾個關鍵點:skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        1.胎兒重量的3/4是在最后1/4時間內完成;skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        2.懷孕三個階段的關注點及采取的措施:skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        2.1懷孕早期關注胚胎成活率(0-14天),建議懷孕頭兩周采用低飼喂量(1.8-2.0公斤);skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        2.2懷孕中期關注母豬體況(14-85天) ,獲得適宜的體增重、產仔時體脂肪達到目標水平,日采食量:2-3公斤/頭/天;skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        2.3懷孕后期關注胎兒生長和調整身體狀況,為隨后的泌乳做準備(85-114天),此時營養需求量最大,每天比正常采食額外增加1-1.5公斤飼料,加強營養。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        3.哺乳母豬飼喂目標:刺激泌乳量、維持母豬體況、為下次繁殖做準備。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        管教授還詳細分析了母豬懷孕三個階段和哺乳期的飼喂目標和采取的措施,進而分析母豬飼料配制的5個關鍵技術和泌乳力提高的途徑。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      3.jpgskv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        二、報告內容:《提升動物采食量的前沿研究》skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        報告嘉賓:廣州立達爾生物科技股份有限公司技術總監 程宗佳博士skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        提高動物采食量的添加劑有酸化劑、甜味劑、香味劑……,但是程宗佳博士本次重點介紹了一款新的可以提高動物采食量的添加劑產品——辣椒堿,程博士首先介紹了辣椒堿的來源、作用機理和有效成分,還總結了辣椒堿在增強機體愉悅感,增強胃動力,刺激消化酶分泌,修復改善胃腸粘膜,抗氧化,增強機體免疫力、抗病毒,抑制有害菌方面的七大功能;程博士用具體的試驗數據分析了康普生在育肥豬、母豬以及奶牛上的應用效果,并對含有2%辣椒堿成分的產品康普生的生產工藝、添加量以及經濟效益進行了分析。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      4.jpgskv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        三、報告內容:《發酵飼料工程化關鍵技術與應用》skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        報告嘉賓:中國農業大學、動物營養學國家重點實驗室所屬飼料生物技術實驗室主任 張日俊教授skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        張日俊教授從以下幾個方面進行了詳細介紹:skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        發酵飼料的困惑、問題和突破skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        1.困惑:養豬業規模化和集團化趨勢提升,但產品品質改善不大,同質化嚴重,消費不高;skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        2.總需求趨勢:養殖要環保,豬肉要安全又好吃;skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        3.未來:安全、環保、品質與效率并重。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        4.突破:體外預消化的發酵飼料是解決安全、環保、品質與效率的最有效和實惠工具。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        畜牧業始終要做好兩件事skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        1.提高動物抗病力;skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        2.提高動物消化力。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        發酵飼料的內涵與本質skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        發酵飼料是改性的飼料原料、菌體及其代謝產物的混合物。主要成分包括:菌體(有益與有害都存在)和代謝產物(非常復雜,如有酶、維生素、氨基酸、脂肪酸、抑菌物質以及毒素等)。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        發酵飼料的分類skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        發酵飼料分為發酵全價飼料和非全價發酵飼料。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        發酵飼料工程化關鍵技術skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        1.什么是工程化?skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        要規模化、產業化、工業化,而非小作坊;要流程化、是可重復的;把經驗技巧(包括秘密技術)、知識、理論固化、規范化,建立一個可重復創造優秀產品的最優生產系統。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        2.發酵飼料工程化的要素skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        有競爭力和系統研發技術資料的成熟技術;可進入生產流水線的生產工藝圖;各節點工藝參數(時間、溫度、粒度、水分等);達到參數要求所用的設備選型;自動化控制要求;發酵環境衛生控制;質量控制節點與參數;規模的資金;專業技術人員。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        3.科學篩選與確定發酵菌種、發酵底物、發酵條件和過程控制、以及質量控制與檢測。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        發酵飼料資源的開發利用技術skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        1.處理有抗營養因子的原料:如棉粕/餅、菜粕/餅、胡或亞麻餅、高粱、木薯渣等;skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        2.處理粗纖維豐富、含中等蛋白的糟渣糠麩等原料;skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        3.處理動物屠宰和加工副產物;skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        4.生產秸稈、草等生物飼料,用于反芻動物;skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        5.生物飼料資源的配合加工。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        四、互動主題:生物發酵飼料的生產與應用skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      5.jpgskv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      互動主持人:廣州博善生物科技有限公司董事長 潘軍博士skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        互動嘉賓:skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        中國農業大學、動物營養學國家重點實驗室所屬飼料生物技術實驗室主任 張日俊教授skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        農業部飼料工業中心副研究員 陸文清博士skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        新希望飼料研究院院長 朱正鵬博士skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        四川鐵騎力士集團 產品總監 周建川先生skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        正邦集團生物飼料技術總監 楊學林先生skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                       6.jpgskv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        問題1. 做好發酵料的關健技術點在哪里?skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        陸文清博士:2006年做呼吸袋,突破性進展不多,早期解決活菌問題,但是存在現拌現喂勞動強度大,袋子容易破的問題。目前可以做到最終顆粒料水分13%,保質期3個月。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        周建川先生:首先解決產品保質期,加工和儲存過程中活菌數量的問題,制定標準。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        張日俊教授:在應用層面,濕的發酵原料應該以多大的水分、粒度和比例混合到飼料中很關鍵。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        朱正鵬博士:有三個方面的難點:第一、菌種和底物的選擇很難;第二、對飼料企業而言更難的是發酵工藝與發酵裝置的標準化問題;第三、還要關注如何讓你的發酵原料在不烘干的情況下能夠應用于全價料中而不會出現問題。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        楊學林先生:以正邦的實際經驗來看,有兩個方面:第一在小豬階段強調發酵料的功能性要更強,如抗腹瀉的效果要好;第二在發酵原料上,采用發酵桶和發酵袋兩種方式發酵,目前正在嘗試探索發酵飼料的工程化生產模式,在飼料中添加通過預混合的方式進行添加,保質期可達50天。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        問題2:目前在做哪些與發酵有關的事情?skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        朱正鵬博士:新希望目前在發酵飼料項目上,一方面正在進行一些更加精細的作用機理性研究,如對腸道后腸菌群平衡的影響研究;另一方面還在對不同原料的發酵菌種進行更精準的篩選;第三、把生物飼料做成全價料和預混料的伴侶來進行推廣,做好與經銷商的配合,加快產品的周轉速度。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        楊學林先生:目前正邦公司發酵飼料的研發主要是服務于豬的健康(特別是腸道健康),一方面正在研究飼料中添加發酵飼料的適宜添加量,另一方面則是加大對非常規原料的發酵處理方式的探索。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        陸文清博士:兩個方向,一是豬糞的處理,二是如何解決抗生素的問題。廣西一家豬場一噸干豬糞賣1600元,如何做到?在嘗試小豬料如何不用抗生素?很多養殖戶不贊成30kg以前的小豬長得快,希望料里不要重金屬、不要抗生素,小豬階段主要是長絨毛和器官發育,后面自然會體現它的優勢。原料熟化后再發酵,抗營養因子非常講解,水分也容易降下來。小肽對發酵意義不大,而且會增加粘性,對后期加工不利。發酵后水分有25-28%就可以了。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        周建川先生:發酵飼料再每一個階段驗證生產性能和采食量,更希望發酵飼料能在改善豬肉品質方面有更多的研究結果,未來鐵騎力士主要針對一些地產原料和菌種的選擇進一步的研究。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        張日俊教授:設備公司研發高水分原料的預混設備,技術層面要解決存放過程中發霉的問題,發酵飼料水分降到15-16%,供遠距離外賣。代謝產物組合使用在飼料中,減少抗生素的使用。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      7.jpgskv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      會場來賓踴躍向專家提問skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        現場提問1:發酵在實際生產中遇到問題,豆粕發酵干物質損失10%,這如何解決?skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        張日俊教授:用高蛋白豆粕發酵,增值最高。棉粕與豆粕的差價達到800-1000元/噸時,發酵棉粕才有價值。豆粕發酵一般干物質損失2-3%。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        現場提問2:發酵豆粕里的小肽,意義大不大?后續的熱處理會不會影響發酵的價值?skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        朱正鵬博士:發酵豆粕烘干,存在能耗,營養損失的問題;用濕的發酵原料,揮發性的物質,發酵產生的有益菌才是最重要的。烘干發酵豆粕和濕基發酵豆粕,飼養實驗差別很大,尤其是糞便上差異比較明顯。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        周建川先生:干濕發酵豆粕對豬采食量提升差異在10%以上。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        現場提問3:乳酸菌和蒙脫石結合起來,在提高抗病力和肉質方面效果很好,希望張日俊老師在生產中給些指導意見?skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        張日俊教授:乳酸菌不耐熱,需要優化工藝提高發酵水平;做一些乳酸菌的保護,如微膠囊包被等;要研究兩者放在一起到底會不會互相干擾,在體內發揮作用的位點等。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        現場提問4:環境問題,常規用通風方法解決豬舍氨氣問題,生物發酵有什么方法可解決氨氣的問題?skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        楊學林先生:適當補充纖維可改善氨氣問題。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        周建川先生:低蛋白日糧技術也可改善氨氣問題。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        朱正鵬博士:低蛋白日糧、粗纖維,本質是讓后腸道優勢菌群占位,7天氨氣可降低40-50%;也可添加加一些吸附劑和益生菌來降低氨氣。skv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                       QQ截圖20180916171830.jpgskv中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        
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