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                      一款讓鐵騎力士豬料實現從0到1突破的產品是什么?

                      文章來源:中國飼料行業信息網 作者:若南 更新時間:2018-09-06

                      導語:所謂“新好豬料”,即在新時代,新要求下,通過傳承優秀基因與融合創新技術的聯動作用,從而得到更具有生命力的新榜樣。傳承是基礎,創新是生命力!

                         豬料作為鐵騎力士集團三架馬車之一,同時也作為創業伊始的“元勛”,無論是在創業初期的10年純飼料企業階段,還是剛剛過去的10年養殖企業階段,亦或是未來鐵騎力士作為食品企業發展的階段,豬料一直承載著鐵騎力士豬業的發展,而面對當下越來越多散養戶的退出、環保政策的日益嚴苛、產品同質化現象嚴重的畜牧行業,鐵騎力士集團在2017年成功推出了更適應新時代發展要求的生物發酵產品——酵益達,實現了豬料新的突破。 《中國好豬料第六季》小編一行人來到鐵騎力士集團,向研發負責人周建川博士了解“酵益達”產品的獨特創新之處。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      1.jpg83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      鐵騎力士集團產品總監周建川接受中國飼料行業信息網記者的采訪83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        新時代下,什么樣的豬料才是一款好豬料?83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        我國畜牧行業經過40年的高速發展,飼料產量從1985年的1767萬噸發展到2017年超過2.2億噸,我國也成為名副其實的養殖第一大國和飼料第一大國。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      QQ截圖20180906161229.jpg83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        養豬群體從過去散養戶為主到如今集約化、規模化的發展,養殖戶的關注點從過去關注皮毛、長勢、腹瀉等問題,轉而越來越多的在關注環保、安全以及成本等方面的問題,所以如今一款好豬料需要滿足環保、安全以及經濟效益等條件才是適應時代和行業發展變化的好豬料。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        “酵益達”產品的研發初衷83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        “酵益達”產品經過三年的研究,綜合生物發酵技術和低蛋白日糧技術,首先可以減少養殖過程中氨氣、二氧化碳以及硫化氫氣體的排放,其次在2020年,促生長作用的藥物飼料添加劑將全部退出歷史舞臺,而發酵飼料可以減少抗生素的使用;第三是發酵不僅可以去除豆粕中的抗營養因子,還可以提高地產原料的消化利用率,降低飼料配方成本。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        攻克發酵飼料的三大難點83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        發酵難點之一:活菌數量的一致性83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        根據所要發酵底物,要選用相匹配的菌種,否則所產生的活菌數量不夠,酵益達產品選擇乳酸菌、芽孢桿菌和酵母菌三種,好氧菌和厭氧菌搭配使用,豆粕以及一些雜粕作底物,對發酵后的活菌數要求達到108cfu/g,隨著儲存時間的變化,發酵原料中的活菌數也會隨之變化,這時就需要制定加工工藝、儲存、預混等各個環節的企業標準,以保證批與批之間、各生產環節之間達到活菌數量相對一致性。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      未命名.jpg83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      “酵益達”產品的生產車間83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        發酵難點之二:加工工藝對有益菌的活菌數量的影響83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        因為一些有益菌是不耐高溫的,所以在發酵原料經過正常的制粒工藝后,會導致活菌數量的下降,所以為了解決這個問題,一般采用低溫制粒(60°C)的方法,來保證活菌數量;同時為了解決低溫制粒帶來的原料消化率低的問題,采用了二次制粒工藝,這樣不僅能夠保證發酵飼料中的活菌數量,還可以提高原料的消化率。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      QQ截圖20180906161330.jpg83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        發酵難點之三:發酵原料水分高83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        我們知道,發酵后的原料水分一般在40%左右,如果直接使用,混合均勻性難以保障,容易霉變,所以鐵騎力士將發酵原料采用了二次粉碎和二次制粒工藝,最后保障了全價料成品水分均勻性問題,杜絕霉變的發生。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        一款好的發酵飼料應具備的基本條件:83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      QQ截圖20180824171453.jpg83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        1、發酵后原料中有益菌豐富,其活菌數達到108cfu/g,添加到全價料中達到106cfu/g;83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        2、發酵原料有天然酵香味,具有良好的適口性和誘食效果,可以增加豬的采食量;83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        3、發酵后可以產生較多的乳酸、乙酸以及少量的丁酸等有機酸,可以改善腸道健康;83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        4、發酵產生的酶可以去除原料底物中一些抗營養因子,提高消化率,促進動物生長;83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        “酵益達”產品的四大功效83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      QQ截圖20180906161816.jpg83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        1、低排更環保83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        有效減少抗生素使用、降低氨氣、二氧化碳、硫化氫等有害氣體的排放。有效改善畜舍內空氣質量,降低動物應激,改善豬只健康。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        2、健康好腸道83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        腸道微生物平衡,腸道更健康,肯吃不腹瀉。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        3、改善豬肉風味83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        微生物及代謝產物,有效改善豬肉風味。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        4、降低養殖成本83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        比飼喂普通顆粒飼料要降低造肉成本0.5 元/kg。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      QQ截圖20180906161919.jpg83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      鐵騎力士集團產品總監周建川接受中國飼料行業信息網記者的采訪83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        鐵騎力士集團成立26年來,豬料也發展了26年,前二十年它先后經歷了飼料企業和養殖企業的階段,未來鐵騎力士集團致力于做一家高端食品領導者企業,而飼料更是關乎于食品安全的源頭,“酵益達”產品以它促采食、健腸道、低排放、增風味的優勢,將對未來健康養殖和食品安全發揮它最大的作用,也是未來飼料行業發展的一大趨勢。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        【企業名片】83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      微信截圖_20180903093130.png83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                      四川鐵騎力士集團83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        四川鐵騎士集團創建于1992年,已從單一的飼料加工發展成為集飼料生產、種畜禽繁育與養殖、屠宰分割和食品精深加工為一體的現代農牧集團。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        飼料產業是鐵騎力士全產業鏈發展的基礎保障。集團是“中國飼料行業十大領軍企業”,在全國建有20余家飼料分(子)公司,年生產能力300萬噸。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        控股的圣迪樂村以完整的蛋雞產業鏈,成為中國高品質蛋品企業。蛋雞養殖規模700萬只, 據AC尼爾森數據調查顯示,圣迪樂村雞蛋在全國中高端市場銷量遙遙領先,份額占比50%以上,成為“中國高品質雞蛋”代名詞;全國400家五星級酒店使用圣迪樂村雞蛋,并走進博鰲論壇、達沃斯論壇、亞信峰會、金磚國家領導人會議等高端峰會,成為國家政要餐桌上的美食。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        生豬產業以四川牧業科技為代表,集育種、繁育、養殖、加工、銷售為一體。在四川、江西、貴州等地建有15個現代化生豬繁育養殖基地,年可提供優質商品仔豬150萬頭;擁有國家首批生豬核心育種場,育種技術國內領先,擁有“天府肉豬”、“川藏黑豬”兩大生豬配套系新品種。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        食品產業以集團豬、雞、鴨三大產業鏈為保障,全力打造中國高端食品領導品牌。目前在四川、黑龍江、福建等地建有10余家食品精深加工企業。旗下擁有楓葉牧場、土門趙鴨子、康祖、長林等多個食品品牌,生鮮食品、佐餐熟食、休閑零食等數十個產品暢銷全國,并出口美國、加拿大、日本、歐盟、澳大利亞及東南亞等二十多個國家和地區。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        馮光德實驗室是國家認定企業技術中心,行業內唯一一家同時承擔國家現代生豬、蛋雞、水禽三大產業技術體系綜合試驗站的企業;榮獲國家科技進步獎2項、部省級科技進步獎10余項,申請專利100余項;牽頭制定《天府肉豬》農業行業標準(NY/T3053-2016)1項,參與制定國家標準、行業標準、地方標準各1項。實驗室還與中國農科院、中國農業大學、四川農業大學等共建有院士(專家)工作站、博士工作站、聯合實驗室等高效產學研合作平臺,全力打造“中國高端食品領導者”品牌。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                        鐵騎力士將以“馮光德實驗室”和“院士(專家)工作站”為技術支撐,實施“以全產業鏈為一體,技術、人才為核心,品牌、資本為兩翼的一體雙核兩翼”的發展戰略,圍繞鄉村振興戰略的實施,積極探索和總結產業發展和產業扶貧模式,為農業產業興旺和農戶脫貧增收做出新貢獻。83u中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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                      主辦單位:中國畜牧獸醫學會養豬學分會、國家飼料工程技術研究中心

                      承辦單位:中國飼料行業信息網

                        
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