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                      導語 技術頻道    第2013-07期專題    制作人:君悅    

                      仔豬從出生到斷奶經歷了大量的應激,包括各種微生物、飼養環境、溫度、斷奶、日糧轉變等。隨著日糧等改變,其腸道微環境發生相應改變,主要是微生物種類和數目發生轉變,腸道生理結構和功能也發生一系列改化。在上述條件不穩定的情況下,伴隨著方方面面的刺激,都可能造成仔豬在哺乳期間和斷奶前后發生各種腹瀉,那么,如何防控仔豬腹瀉呢,就讓我們來認識下。

                      飼喂教槽料 教會仔豬適應飼料

                        教槽料(俗稱:代乳料、人工乳),是一種為代替全乳而配制的飼料,其主要原料是乳業副產品。代乳料的營養指標為蛋白質不低于20%,脂肪不低于6%。

                        教槽料使用的根本目的是讓乳豬逐步適應植物性飼料,優秀教槽料的使用可以促進胃腸道菌群和酶系統的發育,為后期的生長做準備,而不僅僅是教槽過程中較高的采食量和最大的日增重!

                        教槽料特點

                        1、適于消化和營養吸收。其中的抗營養因子、過敏因子含量低,提高飼料消化率,是提高乳仔豬采食量的關鍵。飼料在經過消化吸收和重新沉積后才有良好的表現。而這一階段的乳豬日增重對商品豬的全程生長性能都有非凡意義。

                        2、適口性好。乳豬喜歡吃,采食量非常大,才可能有良好的日增重指標。

                        3、營養全面均衡。各種原料的營養成分不同,消化率也不同。因此,必須科學配方,精心調制。

                        4、豬只發病率低。特別是要最大限度地降低腹瀉發生率。消化不良的飼料,在通過小腸后進人大腸,就是大腸內細菌的良好培養基,從而導致大腸內細菌快速繁殖,這是造成乳豬腹瀉的主要原因。一旦發生營養性腹瀉,除蛋白質外,電解質、維生素、氨基酸等營養也都隨著"拉稀"丟失了。

                        5、無斷奶應激現象。發生斷奶應激將造成仔豬斷奶后體重下降,生長停滯。要想盡快恢復豬的正常生長速度,彌補斷奶應激損失,必須通過增加斷奶豬飼料的投喂,改善飼養條件才能解決。

                      無抗養殖正當時

                        隨著生活水平的不斷提高,人們對食品安全的關注度和要求也不斷提高,而近年來食品安全事件卻層出不窮,使得政府相關部門也越來越重視綠色健康養殖。由此,李總認為,推行無抗養殖正逢其時。

                        君悅:仔豬腹瀉問題一直困擾著豬場,是導致仔豬成活率下降的主要原因,無抗日糧正是解決仔豬腹瀉的綠色養殖方式,實現無抗日糧的方式有哪些?

                        深圳比利美英偉李總:實現無抗日糧的途徑主要是消除飼料原材料中的抗營養因子。實現途徑有兩種,一個是使用酶,一個是對原材料進行預處理從而提高飼料消化率,例如發酵等加工工藝,就是依靠加工精細化來解決腹瀉。非規模化豬場受限于技術和資金,當出現仔豬腹瀉時,就只能依靠藥物來解決,以達到見效快的作用。

                      飼料添加劑來幫忙

                        君悅:飼料添加劑包含的品種很多,建明公司也是經營了多種飼料添加劑,請段博士給我們講解下酶制劑在仔豬教槽料中的應用?

                        深圳建明工業段智勇:與生長豬和家禽不同,乳仔豬日糧都選用較為優質的原料,原料中非淀粉性多糖并不是其最需要關注的。對乳仔豬而言,最為關鍵的是要讓其攝入足夠的能量和蛋白,在前期打好營養基礎,以便后期充分發揮其生長潛力。所以在乳仔豬日糧中,我們要重點關注淀粉酶和蛋白酶。但現在一般商業性淀粉酶均不耐酸,無法過胃進入小腸發揮作用。建明采用包被技術對淀粉酶進行腸溶處理,同時配合使用非淀粉性多糖酶,充分提高了乳仔豬對日糧營養的吸收。

                        君悅:益生菌也是建明工業專攻的產品,益生菌的應用需要注意什么?

                        深圳建明工業段智勇:益生菌并不是一種新的飼料添加劑,在市場上出現已經有接近20年了。但直到最近幾年,市場才開始關注益生菌,使用也更加廣泛和科學。這與我們對益生菌的認識更加深刻,研究更加透徹有關,也與對食品安全的關注程度越來越高有關。

                        益生菌是減少抗生素使用的一種有效途徑。現在用戶經常會提這么一個問題"益生菌能替代抗生素嗎"?我們覺得這個問題是不成立的,正確的提法應該是:"某種益生菌能替代哪些抗生素?如何替代?"任何一種有效的益生菌都有其獨特的效果,而任何一種益生素都不會和所有的抗生素均配伍。所以,我們首先要搞清楚益生菌的具體作用機理、效果和與抗生素的配伍情況,然后根據用戶的實際情況來制定科學有效的使用方案。

                      配方師專業解讀仔豬腹瀉防控

                         君悅:仔豬在出生后只喝母乳,在開始接觸教槽料后,由于仔豬腸道吸收功能還未完善,采食教槽料后通常會出現腹瀉,這也被稱作營養性腹瀉,從哪幾方面可以防止仔豬的營養性腹瀉?

                        上海牧冠陳祖明:其實說到營養性腹瀉,這個不光和飼料有關系,它和飼養管理也有著密切的關系,比如是否做好仔豬保暖,畜舍內是否有賊風,飼料量是否過量等等。營養性腹瀉在飼料上主要表現有三個方面。

                        第一是仔豬斷奶時間:雖然說仔豬接觸飼料的時間越早,越容易適應后期的飼料,但我個人不太建議21天斷奶。因為在仔豬出生后24-25天,母豬乳量及乳質達到高峰,21天斷奶會造成一定浪費,并且存在一些風險。仔豬21日齡是主動免疫和被動免疫交替的時期,如果母豬群及畜舍硬件配備上不是很理想時,應該推翻21天斷奶的理論。把母豬養好的前提下,才能養好仔豬。

                        第二是飼喂次數和飼喂時間的控制。仔豬采食后3-4h才能消化完,多餐飼喂的育成率和增重率最好。一天六次飼喂是比較合適的,過量反而容易引起消化不良而導致腹瀉。在飼喂的同時要相應的增加光照和光強,晚上光照可以弱些。光強不超過15勒克斯。

                        第三個方面,教槽料的粉碎細度及硬度對仔豬的采食量和消化率有較大影響,仔豬不喜歡吃較硬的東西,因此生產工藝中硬度的控制要更為重要。另外粒狀料比粉料的飼效要高6-7%,粉料的缺點是容易黏在仔豬的嘴上造成飼料浪費。

                      飼養管理防控仔豬腹瀉

                        何防治腹瀉,首先應端正保健思想,充分認識傳統的藥物保健的弊端,真正藥物最合適使用的階段為當豬群發生疾病,則可用藥物進行治療。針對目前養豬環境,保健是大勢所趨,新型的營養性、免疫性保健對豬群無副作用,在預防疾病的同時還可促進仔豬快速生長。

                        1、俗話說公豬好,好一坡;母豬好,好一窩,足以說明母豬的重要性。如何確保母仔健康,可做好以下幾點減少母豬對藥物的攝取量。尤其是在懷孕期與哺乳期。可在飼料中添加營養保健型藥物,懷孕期添加使用有效增加胎兒初生重,防止母豬產前產后癱瘓,哺乳期添加可有效改善奶水質與量,減少仔豬黃白痢。

                        2、保證仔豬生長所需環境溫度,可選用保溫箱懸掛保溫燈,保持欄舍干燥,防止過于潮濕。

                        3、當仔豬出現腹瀉情況,首先應正確分析病因,對癥治療。若為黃白痢腹瀉建議使用不含任何抗生素成分的藥物,無抗生素殘留無毒副作用,可有效恢復腸道微生態平衡和保護腸壁絨毛,促進黃白痢仔豬及患腸道疾病仔豬群的快速康復。

                      結語Conclusion

                      在豬的一生中有幾個關鍵性環節,其中之一便是斷奶重,良好的飼養管理、免疫程序和防控程序,優良的教槽料等是提高斷奶重的關鍵,另一至關重要的因素之一就是是否出現腹瀉,腹瀉產生后,一切對提高斷奶重采取的措施都成為空談,因此,在產房階段,仔豬腹瀉的控制顯得尤為重要,上述從各方面講解了仔豬防控之術,歡迎大家一起討論,互相學習!

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